2019-08-12T09:52:31
牛皮癣患者能吃牛羊肉吗？牛皮癣患者不能吃牛羊肉，因为牛羊肉中含有一种花生四烯酸的多不饱和脂肪，它很容易就转化为炎症化合物，并导致牛皮癣症状加重。还不能吃加工肉类。
牛皮癣是一种炎症性质的皮肤病，许多牛皮癣患者通过吃抗炎的食物来控制症状。通过更健康的饮食习惯来控制牛皮癣的发展，这比服用药物要便宜的多，而且没有副作用。
牛皮癣患者不能吃牛羊肉和加工肉类
你要知道猪，牛，羊，鹿，兔等都属于红肉，它们含有炎症化合物，牛皮癣患者需要限制牛羊肉摄入量。
红肉牛羊肉含有很高的饱和脂肪，这本质上具有促炎性。但许多肉含有大量饱和脂肪并不是人们担心潜在促炎特性的唯一原因，以及对牛皮癣患者的影响。牛羊肉的炎症性质是因为一种花生四烯酸化合物，一种ω-6脂肪酸，通常在皮肤中的量相对较低。但较高水平的情况出现在炎性皮肤病症（牛皮癣和特应性皮炎皮肤）。
身体利用ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸来产生类二十烷酸的激素，其在调节体内炎症中起重要作用。研究显示，ω-6脂肪酸（尤其是花生四烯酸）的类二十烷酸倾向于促炎，而由ω-3脂肪酸形成的类二十烷酸倾向于抗炎。另外，一种白三烯的促炎化合物可加速皮肤细胞的生长。
更重要的是，牛羊肉富含铁，大量的铁可能会导致牛皮癣患者症状加重。游离铁会增加氧化应激，从而促进炎症。牛羊肉，特别是熟肉，具有促炎活性的晚期糖基化终产物。
目前还不清除增加或减少肉类对牛皮癣患者的影响，但研究显示牛羊肉与牛皮癣或炎症之间的关系。这还不能完全肯定红肉或加工肉类是牛皮癣症状加重的真正原因。
最后
牛羊肉中含有一种花生四烯酸的多不饱和脂肪，这很容易转化为炎症化合物，并导致牛皮癣症状加重。
牛皮癣患者不能吃牛羊肉，还不能吃加工肉类，像香肠，培根等。